2 személyre Elkészítés: 65 perc 2 db cukkini 1 tojás (L)5-10 dkg reszelt parmezán 3-4 nagy gerezd fokhagyma2 dl tejföl 1 db lilahagyma1 db kaliforniai paprika4 fej gombaMozzarella só, bors Nagyon könnyű és finom kis étek ez. Az ünnepi zabálások előtt, ahol a szokásos két kiló fel…
2 személyre Elkészítés: 65 perc 6 db csirke alsócomb2 nagy krumpli2 nagy gerezd fokhagyma2 ek. mustár2 ek. méz1 ek. kukorica liszt1 ek. kapribogyó15 szem koriander1 lilahagymabaconsó, borsKlasszikus vagy nem, s elcsépelt vagy sem, a mézes-mustáros ízesítés, akkor is finom. Pláne, ha…
4 személyre Elkészítés: 55 perc 50 dkg kelbimbó14 szelet bacon5 gerezd fokhagyma25 dkg csicsóka1,5 dl joghurtsó, bors , cajunHa kell, meghívom saját magunkat az asszonkával, hogy a vendégváró falatok elkészülhessenek. Kellemes ropogtatni való, akár filmnézés alatt is. Még az is előfordulhat,…
2 személyre Elkészítés: 35 perc 1 csomag leveles tészta5 szál bécsi virsli2 fej vöröshagyma1 ek. méz1 tk. szója szósz10 dkg ementáli, szeletelt3 db ecetes uborka2 ek. mustártojássó, bors Nem nagyon szoktál gondolkozni azon, hogy a reggelente, munkába menet, magadba tömött pékárút, Te is el…
2 személyre Elkészítés: 50 perc 1 sertésszűz (kb. 350gr)1 fej hagyma5+2 gerezd fokhagyma2 dl 100%-os narancslé1 db lime2 ek. méz1 kk. chili flakes25 dkg. burgonya160 gr bébispenótmargarin, tej2 db céklarozmaringolíva olajsó, bors Ez a sertés brutál jó. Ám ehhez előző este kell megkezdeni a…
4 személyre Elkészítés: 90 perc 3 db teljes csirkecomb3 fej hagyma3 gerezd fokhagyma2 paradicsom1 db TV paprika1 db hegyes erős paprika2 ek. fűszerpaprika2 ek. liszt2 dl tejfölolaj vagy libazsír12 palacsintasó, bors Már az 50-es évek végén is tudták, hogy egy hangzatos név, valamint két…
6 személyre Elkészítés: 35 perc 70 dkg krumpli20 dkg lángolt kolbász1 fej vöröshagyma1 szál póré hagyma3 gerezd fokhagyma2 liter alaplé4 babérlevél1,75 dl tejfölcsipetnyi köményfehérborecetbarna-magos bagettzöldfűszeres gomolyasó, borsNem véletlenül vannak hagyományos ételek. Amik régen is finomak…
8 személyre Elkészítés: 120 perc 1 kg sertéscomb8 gerezd fokhagyma4 szál rozmaring1 fej vöröshagyma1 dl citromlé2 dl vörösbor1 dl olíva olaj8 szelet baconEmentáli sajtKovászos uborka2 dl görög joghurt3 szál újhagyma6 menta levélLimeSzeletelt sok magvas rozskenyérsó, borsHa tudsz előre tervezni és…
4 személyre Elkészítés: 65 perc 8 szelet sertéskaraj10 dkg füstölt szalonna50 dkg csiperke gomba2 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 db TV paprika2 db paradicsom2,5 dl tejföl2 ek. liszt1 ek. pirospaprikasó, borsA kiváló bakonyi sertés eredetébe most nem megyek bele, mert már amúgy is kihalt. Ám…
2 személyre Elkészítés: 15 perc 80 gr búzalzst4 gr sütőpor80 gr natúr joghurt4 tojás2 ek. mangó chutneychili paprika2 szelet proscuitto olíva olaj, sóNem egy hagyományos szendvics az tuti, de ha majd beleharapsz és az összetevők aromái elkezdenek keveredni a szádban, rájössz, hogy megérte, az…
4 személyre Elkészítés: 55 perc 1 db édesburgonya8 tojásparadicsom, bazsalikomgomba, pritamin paprikabébi spenót, fokhagymakolbász, TV paprika mozzarella, vörös cheddarsó, borsÉrtem én, hogy az élet szép meg dolce vita, de azért nem árt mellé tenni ezeket a krumplis kosárkákat sem, amik tovább…
2 személyre elkészítés 65 perc 1 szelet sertés karaj1 csirke felsőcomb filé10 szelet bacon5 dkg csirkemáj1 ek. kapribogyó30 dkg mirelit vágott zöldbab3 gerezd fokhagymafriss rozmaringcajun, mustársó, borsMegbeszéltük, hogy vega nap lesz. Ám a nagybevásárlás mindig keresztbe tesz. Porciózás és…